游客们挖野菜“折菜根”（鱼腥草）  陈俊名  摄

游客们挖野菜“折菜根”（鱼腥草） 陈俊名 摄

游客们亮出自己的“战利品” 陈俊名 摄

孩子们在玩自拍   陈俊名  摄

孩子们在嬉戏    陈俊名  摄

　　靖州新闻网·红网靖州站3月30（记者 陈俊名)“妈妈去哪儿”？当然是去排牙山挖“折菜根”。3月29日，艳阳高照，天气晴好，位于靖州县排牙山省级森林公园的水杉林一带，吸引了不少游客带上自己的小孩一同前往，她们此行的目的可不只是去拍照这么简单，而是带上专业的小锄头上山挖野菜——“折菜根”，让孩子们也体验他们儿时的欢乐。

　　“折菜根”，学名叫鱼腥草，又叫做折耳根，清热、助消化，是老少咸宜的菜。择净、洗好的折耳根，在母亲的手下变换出好多花样，拌上葱、盐、味精、糖醋水，淋上麻油，口味重的可以用蒜泥调和，甜酸适度、辛辣开胃，可上大雅之席。入眼红绿相间，清新宜人；入口香醇，微微的涩味让人胃口一开，不觉大快朵颐，直呼过瘾解馋。尤其是胃口不好的小孩子，吃上几天，饭量必增。还可以采来晒干，当茶泡水喝，清热化食。

　　妈妈们埋头挖着野菜，爸爸们拿着相机拍照，孩子们在嬉戏打闹，远离城市的喧嚣，呼吸着清新的空气，享受着那难得的轻松愉悦。