“糯米糕，油菜花，清明近，采茶忙”，吟着童谣，又是一年春来早。

　　见那淅沥的春雨中，层峦生碧，万树染翠，一朵朵新茶，破蕾而出。嫩如婴绒，翠似锦帛，鲜艳如花，香气逼人。古人也咏诗赞其“香浓夺兰露，色软欺秋菊”。清明后，谷雨前，正是采摘茶叶的大好时机，品着去年的茶香，轻捻今年的茶色，是何等的惬意满足。

　　世人的想像固然怡情，其实真正采摘制作茶叶，不仅需要劳力，还颇需劳心，这可是十足的细致活。就说摘，有“头茶”、“跑山尖”、“雨前茶”之说，这里有严格的时间划分。五月底前采的为“头茶”，采摘头两天的数量很少，称为“跑山尖”，谷雨前采的为“雨前茶”。采摘的对象也有细微差别。其中，老叶不能摘，小叶不能摘，马蹄叶与茶花茶果都不能摘，只有夹叶才是采摘的对象。其制作的过程也相当繁复，分为生锅、熟锅、初烘等上十个步骤。可谓一缕清香，半年辛劳，味到深处，方知个中甘苦。

　　古人品茶，不仅要品其味，还要歌其事。在酽浓深邃的茶香里，探幽文化典故，望尽历史高阁，吟诗作赋，互叙怅惘，互赠情怀。从“心为茶歌剧，吹嘘对鼎沥”，到“从老卷绿叶，枝叶相连接”，再到“安得知百万亿苍生命，堕在巅崖手辛苦”，后者更是由茶及茶农，将济民于苍生的胸怀抒发得淋漓尽致。

　　茶的传说也是众说纷纭，相传许多年前，在官府的欺压之下，许多人都染上了一种叫“疲劳痧”的怪病。一位叫春姑的闺女看在眼里，急在心头。这时，一位药农告诉她往南翻过九十九座山，跨过九十九条江，有一棵树上有治这种病的药。春姑便不辞辛苦远去寻找，到一条小溪边时她走不动了，正好溪水里漂来一种绿绿的叶子，她服下几片，顿觉神清气爽。她循着小溪终于找到了这棵树，此时她已没有力气往回赶，神农氏同情她，便将她变做一只小黄鹊飞回了家乡。小黄鹊将树种播下，生出了嫩叶之后用小嘴啄给百姓们吃了，不久顽疾退去，从此大家都种上了茶树，漫山遍野皆有了茶园。这虽是神话，却也反映劳动人民的美好愿望，也印证了茶叶“根柯洒芳津，采服润肌骨“的功效。据医书记载，茶叶能生津解渴，清心明目，提神醒脑，去腻消食，对抑制动脉粥样硬化还有特殊功效。

　　茶事、茶客、茶情，及至茶道。茶道里的“和、敬、清、寂”不仅是茶文化里的精髓，亦是我国传统人文精髓的体现。

　　借着一缕茶香，不由生出几缕古典情怀，遂作古体诗一首：

　　咏茶情

　　清明生佳酿 白瓷映晚光

　　粼浪溅月景 绿波惹人伤

　　唇齿染碧玉 一抿梦尘香

　　此地偶吟咏 茶情笑周遭