黄柏寨菜地村最古老的团寨，至今有700多年历史，是锹里二十四大古寨之一。据潘氏族谱记载，黄柏潘氏祖籍江西吉安府，因宋朝官兵围剿“南蛮人”，潘氏祖先举家逃亡，几经辗转先后到甘棠、中黄、芳团等地居住，然后到地崩定居，开疆拓土、繁衍生息。到元朝中叶，地崩苗寨的人口已远超其承载能力，种地和打猎都得去很远的地方。一天，潘步公、潘步花、潘步位三兄弟外出打猎，在三爬界的深山老林里发现一头大野猪，兄弟们一直追了几十里，在一个山谷的小溪旁才将野猪打死。捕获野猪后，环顾四周，这山谷有一块宽约50丈、长有100多丈的小盆地，这里树木葱茏，土肥草丰，飞禽走兽，时隐时现；一条清澈的小溪潺潺流过，山谷边涌出几处清泉；小盆地的下端被从左边山梁上延伸过来的小山麓围甜酒严严实实，好一个聚宝盆呀。兄弟们都觉得这是一个定居的好地方。

　　几天后，潘步花就带着妻儿，到这里开荒种地，围场打打猎。并取寨名为黄柏，步花公就成了黄柏苗寨的开山鼻祖。后来又有吴、龙、陆、马、熊等五姓人家搬入，因此，史上有黄柏6户之说。明清鼎盛时期，黄柏有360户，寨内建有鼓楼、学堂，四周建有东南西北四个门楼。相传当年修建通往山外的石板路，每家只负责一鼟石板阶梯，就修通啦，正好360鼟，如今尚有石板路可考。

　　再后来，有的人家搬到溪水下游几里远的地方建了菜地湾苗寨和万财苗寨；有的则迁徙几百里路到贵州、广西和本省的通道县定居，迁徙到贵州、广西和通道县的大多村寨，仍然取寨名为“黄柏”或“黄柏屯”。