靖州新闻网·红网靖州站4月23日讯(记者 舒鑫 杨语博 周悦伊)4月23日,县市场监督管理局开展校园周边食品安全大检查。
在县鹤山小学周边的小超市、小餐饮等食品经营单位,工作人员根据《中华人民共和国食品安全法》规定,对商超及餐饮店从业人员健康证、食品安全管理制度等方面进行检查,重点检查膨化食品、方便食品、熟肉制品、烘焙食品、奶茶等受青少年青睐的小食品,提醒各经营户要严把原材料质量关,提高食品安全意识。
在县二中食堂,工作人员对食材、食品安全管理制度的建立及执行情况开展检查,原材料进货查验情况,厨房环境卫生,食品加工流程,餐具消毒保洁,食品库房及操作间食品贮存,三防、留样、消洗等是否符合要求。
下一步,县市场监督管理局将加大检查力度、检查频次,对全县中小学校园周边200米范围内的食品经营商户、学校食堂进行排查,发现问题及时责令限期改正,做到检查一家、整顿一家、规范一家,并定期进行复查,进一步引导食品经营者规范守法经营,全力消除校园周边食品安全风险隐患。
来源:靖州新闻网
作者:舒鑫 杨语博 周悦伊
编辑:redcloud
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