打糍粑过腊八
靖州融媒体中心1月10日讯(记者 龙俊霓)在靖州,有着腊八节打糍粑的习俗。1月9日,二凉亭绿源山庄内就迎来了不少市民,大家你一锤我一锤地体验着打糍粑的乐趣,在糯米的清香中,年味也越来越浓。
石臼内,一团热气腾腾的糯米在两个青壮年的捶打下逐渐变得绵软柔韧,散发出阵阵清香。
打糍粑是个技术活,打的时候要快、准、稳、狠,这样糯米才能打得均匀。十几分钟后,大家用杵把舂好的糯米举起来端到准备好的长桌上,女人们则开始忙碌起来,将糯米揉成一个个大小相同的团状再压扁。
“刚打出来的糍粑,软软糯糯的,口感真的很好,很好吃。”市民李春兰品尝着新鲜出炉的糍粑,喜笑颜开。
来源:怀化新闻网
作者:龙俊霓
编辑:李帮旭
本站原创文章,转载请附上原文链接。
本文链接:http://wap.jingzhouxw.com/content/2022/01/10/10729626.html