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靖州:“护苗”行动 守护校园食品安全
2022-04-06 16:03:50 字号:

执法人员查看食品原料检测报告

执法人员检查食品贮存情况

靖州融媒体中心4月6日讯(记者 舒鑫)近日,靖州县市场监督管理局渠阳监督管理所以“四不两直”方式,对辖区内学校食堂及校园周边食品进行专项检查。

每到一处,执法人员认真查看学校食堂证照、从业人员健康状况、食品原料采购索证索票、台账记录及食品加工贮存、留样等情况,对检查中发现的生熟食未分开贮藏、切肉切菜砧板混用等问题,执法人员当即指出,并进行现场指导,督促食堂工作人员进行整改,同时,要求学校严格落实食品安全管理相关制度,加强食堂从业人员食品安全操作规范培训。针对学校周边的小食品店、小餐饮店,执法人员以"辣条"、油炸食品、膨化食品等零食为检查重点,仔细查看了经营者资质、食品标签、进货台账等,对发现的高盐高糖高脂食品,要求经营者立即下架。

今后,该所将立足职能,以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手,加大检查力度,强化安全隐患排查和问题整改,履职尽责做好校园食品安全监管工作,将“护苗”行动真正落到“食”处。

来源:靖州融媒体中心

作者:舒鑫

编辑:李帮旭

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