靖州融媒5月31日讯（记者 钦苏芬 通讯员 钱垂彪）5月31日是农历五月初五端午节，靖州苗族侗族自治县市场监督管理局、农业农村局、畜牧水产事务中心、牲畜定点屠宰工作管理所、公安局开展联合执法行动，对玉麟庵农贸市场、佳惠超市、飞山农贸市场、天润发超市、藕团乡、太阳坪乡等重点场所开展食品安全检查，打击“白板肉”等违法违规行为。

执法人员现场查看肉类是否合格（钦苏芬 摄）

执法人员现场查看肉类是否合格（钦苏芬 摄）

“超市进货、销售肉类一定要有检疫的两章和相关检验报告……”在佳惠超市肉类销售区，执法人员严格按照规范流程，对肉类产品的动物产品验讫印章、品质检验合格章、动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证明等逐一核查，确保上市销售的肉品源头可追溯。同时，向超市工作人员强调食品安全要点，从流通环节切断“问题肉”流向餐桌的可能。

执法人员现场核实相关合格证明（邹君 供图）

经过检疫的合格猪肉（钦苏芬 摄）

“白板肉就是未经检验检疫、没有‘两证两章’的肉类产品，存在巨大的食品安全隐患。端午节期间肉类消费量大，只有严查、严管才能让老百姓吃得安心。”靖州市场监督管理局副局长李峰宇表示。

此次联合执法检查未发现“白板肉”等违法违规肉类产品。后续，靖州将常态化开展多部门联合执法，加大城乡接合部、农村集市等区域的巡查力度，以“零容忍”态度，全力守护群众的“菜篮子”安全。

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