文/明大熔
端午的晨光,总是裹挟着一丝潮湿的温热,轻轻漫过窗棂。推开窗,那缕独属于端午的气息便扑面而来——是艾草的清苦,还有晨露浸润泥土的芬芳,丝丝缕缕交织在一起,唤醒了沉睡的记忆,也勾起了心底对端午的眷恋。
小时候,最盼着端午的到来。我们这里有大端午和小端午的说法,在渠江河边的村民大都过五月初五,住在山里的人家多半过五月十五。还没到五月初五,奶奶就开始为端午忙碌起来。她佝偻着背,在院子里择粽叶。那些墨绿色的粽叶,是奶奶提前从集市上精心挑选回来的,每一片都宽大厚实,泛着油亮的光泽。奶奶把粽叶放在大脚盆里,仔细地清洗,叶片碰撞发出沙沙的声响,像是在诉说着古老的故事。我蹲在一旁,好奇地看着,时不时伸手去摸一摸粽叶,感受它的柔软与清凉。
包粽子可是个技术活,也有讲究的。奶奶却做得行云流水。她先将泡得发白的糯米捞出来,沥干水分,加入红枣、红豆,再撒上一小把白糖,轻轻搅拌均匀。然后,拿起一片粽叶,灵巧地卷成一个圆锥体,舀上一勺糯米馅料放进去,将粽叶多余的部分折起,包裹严实,最后用细细棕叶子撕成的线缠绕几圈,打个漂亮的结。不一会儿,一个个小巧玲珑、棱角分明的粽子就整齐地排列在木桶里。我也跃跃欲试,学着奶奶的样子包粽子,可总是笨手笨脚的,不是粽叶包不住糯米,就是粽叶线缠得乱七八糟。奶奶看着我手忙脚乱的样子,笑着摇头,手把手地教我。在奶奶的耐心指导下,我终于包出了一个歪歪扭扭的粽子,兴奋得又蹦又跳,仿佛完成了一件了不起的大事。
包好的粽子被放进大锅里,添足柴火,灶膛里的火苗欢快地跳跃着,舔舐着锅底。几个小时后,锅里渐渐飘出阵阵香气。那香气越来越浓郁,混合着糯米的香甜、粽叶的清香,还有红枣的蜜甜,在小屋里弥漫开来,引得邻居家的小孩都忍不住跑来张望。我搬着小板凳,守在灶台边,眼巴巴地盼着粽子快点出锅。奶奶看着我馋猫似的模样,笑着说:“崽崽子,别急,好东西得慢慢等。”
在等待粽子出锅的这段时间里,爷爷会带着我去采艾草。我们沿着乡间小路,走进一片野草丛生的荒地。艾草长得格外茂盛,叶片上还挂着晶莹的露珠。爷爷告诉我,把艾草挂在堂屋门口,可以驱邪避灾,保佑一家人平平安安。我似懂非懂地点点头,认真地跟着爷爷挑选又高又壮的艾草。采完后,爷爷用红绳将它们捆成一束,我抢着要拿,举着那束散发着清香的草,满心都是自豪。回到家,爷爷把艾草挂在门框上,微风拂过,它们轻轻摇曳,仿佛在守护着这个温暖的家。
终于,粽子出锅了。奶奶掀开锅盖,热气瞬间升腾而起,模糊了她的脸庞。我迫不及待地伸手去拿,却被烫得直甩手。奶奶嗔怪道:“小心烫着!”她用筷子夹起一个粽子,放在凉水里浸了浸,剥开粽叶。那白白胖胖的糯米,裹着红彤彤的红枣,在晨光的照耀下,散发着诱人的光泽。咬上一口,软糯香甜,满嘴都是幸福的味道。
吃完粽子,村里的小伙伴们就会聚在一起,去看赛龙舟。村边的渠江河里,早已停着几条装饰一新的龙舟。龙舟上的选手们穿着统一的队服,精神抖擞地站在船上,等待比赛开始。随着一声令下,锣鼓声、呐喊声顿时响彻云霄。选手们奋力划桨,龙舟如离弦之箭,在水面上飞驰。河水被船桨拍打得浪花四溅,岸边的观众们挥舞着手中的彩旗,为选手们加油助威。我和小伙伴们也跟着大声呐喊,小脸涨得通红,兴奋极了。那一刻,整个村庄都沉浸在欢乐和激情之中。
如今,我参加了工作,每年都要回家过端午节。
端午,不仅仅是一个节日,更是一份浓浓的乡情,一段温暖的回忆。它记录着家人的关爱、儿时的欢乐,还有那挥之不去的乡愁。每当端午来临,我总会想起奶奶包的粽子,想起爷爷挂在门口的艾草,想起村里热闹的赛龙舟。那粽香、那艾香,那声声呐喊,早已深深烙印在我的生命里,成为我心中最珍贵的记忆。在这个乡村振兴的时代,我愿守着这份端午的情怀,让那份古老的传统和温暖的记忆,永远在心中流淌。
来源:靖州融媒
作者:明大熔
编辑:李帮旭
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